5 Kuliner Enak di Jogja yang Jangan Terlewat Dicicipi

5 Kuliner Enak di Jogja yang Jangan Terlewat Dicicipi

Salah satu hal yang menjadikan Jogja semakin dicintai adalah karena kuliner khas kota ini yang punya cita rasa begitu lezat dan jelasnya karena kuliner-kuliner disini punya ciri tersendiri yang membedakan dari lainnya. Ada banyak pilihan kuliner enak di Jogja yang bisa Anda pilih untuk dicicipi. Berikut ini beberapa diantaranya.

1. Sate Klatak

Sate Klatak adalah kuliner khas Jogja yang tidak hanya punya cita rasa lezat, akan tetapi juga merupakan kuliner unik dari Jogja. Hal yang membuat unik dari sate khas Jogja ini terletak pada tusuk sate yang digunakan. Jika pada umumnya sate daging ditusuknya menggunakan tusukan dari bambu, akan tetapi justru Sate Klatak khas Jogja menggunakan jeruji ban sepeda sebagai tusukannya. Sehingga tidak heran kalau Sate Klatak dapat tersaji hangat lebih lama.

2. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa juga termasuk kuliner enak di Jogja yang jangan sampai terlewat untuk Anda cicipi. Ini adalah kuliner berupa bakmi rebus yang dipadukan dengan beberapa bumbu khas masakan Jawa. Proses memasaknya sendiri dilakukan di atas anglo yang memakai api arang. Sehingga ada sensasi kelezatan yang khas tersendiri.
Setidaknya ada dua macam mie yang disajikan dalam seporsi Bakmi Jawa khas Jogja, yaitu mie kuning dan juga bihun. Bakmi Jawa biasa disajikan bareng dengan pelengkap yang antara lain adalah ayam, kol, tomat, telur bebek, hingga taburan bawang goreng dan seledri.

3. Sego Abang Jirak

Ini adalah makanan khas dari daerah Gunungkidul. Sego Abang Jirak dapat menjadi pilihan menu makanan yang bergizi karena beras merah adalah bahan utama pembuatannya. Seperti yang diketahui juga kalau beras merah punya jenis karbohidrat komplek yang lebih baik dibandingkan karbohidrat biasa pada beras putih. Sego Abang Jirak biasa disajikan bareng dengan Sayur Lombok Ijo khas Jogja dan beberapa lauk lainnya.

4. Jadah Tempe

Kuliner enak di Jogja yang berikutnya harus dicoba adalah Jadah Tempe. Ini merupakan makanan yang berasal dari Sleman. Jadah sendiri dibuat dari bahan dasar ketan yang dipadukan bersama kelapa, sehingga dominasi rasanya adalah gurih. Jadah paling sering disajikan bersama tempe bacem yang rasanya menis gurih. Tempat untuk menjumpai Jadah Tempe yang populer di Jogja adalah di Jadah Tempe Mbah Carik yang terletak di kawasan Hargobinangun, Pakem.

5. Tengkleng Gajah

Meskipun namanya adalah Tengkleng Gajah, akan tetapi kuliner khas Jogja yang satu ini bukan terbuat dari daging gajah. Bahan dasar pembuatan Tengkleng Gajah khas Jogja adalah daging kambing. Dinamai gajah karena tengkleng ini disajikan dalam porsi yang seolah mengibaratkan besarnya tubuh seekor gajah. Tengkleng gajah terdapat dua pilihan penyajian, yaitu tongseng ataupun goreng.

Itulah 5 kuliner enak di Jogja yang akan sangat disayangkan kalau terlewat dicicipi. Semuanya cukup mudah ditemukan di berbagai daerah yang ada di Jogja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

× Ada yang bisa saya bantu?